Ein leckerer Apfel Blechkuchen ist schnell gemacht und passt zu jedem Anlass. Ob Geburtstag, Ostern oder einfach für das Wochenende, an dem man sich mal wieder Zeit für Kaffee und Kuchen nimmt passt der Apfelkuchen hervorragend. Wir haben für Sie ein tolles Backrezept für Apfel Blechkuchen mit Streusel bereitgestellt dass wir Ihnen nicht länger vorenthalten möchten.
Rezept für Apfel Blechkuchen mit Zimt Streuseln
Zutaten:
- 1,2 Kilo Äpfel
- Etwas Zitronensaft
- 150 Gramm Butter
- 100 Gramm Zucker
- 175 Gramm Mehl
- Einen halben Teelöffel Gramm Zimt
- Eine Prise Salz
- 3 Esslöffel gemahlene Mandeln
- 100 Gramm Aprikosen Marmelade
Zubereitung:
Bereiten Sie zuerst einen Rührteig zu. Diesen dann auf ein Backblech geben und beiseite stellen. In der Zwischenzeit werden die Äpfel geschält, entkernt und in Spalten geschnitten. Beträufeln Sie die Äpfel mit Zitronensaft, damit diese nicht braun werden.
Für die Streusel mischen Sie nun Mehl, Zucker, Butter, Mandeln, Zimt und eine Prise Salz mit dem Knethaken und verarbeiten den Teig dann mit den Händen zu Streuseln.
Legen Sie nun die Apfelspalten eng aneinander gereiht auf das Backblech und verteilen dann die Streusel darüber. Den Kuchen dann auf mittlerer Schiene bei 170 Grad ca. 40 bis 50 Minuten backen. Erhitzen Sie dann die Marmelade und bepinseln Sie damit den noch heißen Kuchen.
