Kennen Sie das noch aus der Kindheit, wenn man nach Hause kam und das ganze Haus nach Apfel und Zimt roch? Das muss nicht länger eine Kindheitserinnerung bleiben, denn mit diesem Rezept für Bleckkuchen mit Apfel Zimt werden diese Erinnerungen wieder lebendig. Wir haben für Sie ein einfaches Apfelkuchen Rezept bereitgestellt, welches auf jeden Fall gelingt.
Rezept für einen Blechkuchen mit Apfel und Zimt
Zutaten:
- Ein Päckchen Puddingpulver (Vanille)
- Eine Packung TK Blätterteig (400 Gramm)
- Ein Becher Schmand
- 400 ml Milch
- 5 Päckchen Vanillezucker
- Vier große Äpfel
- 30 Gramm Butter
- Einen Teelöffel Zimt
- Drei Esslöffel geraspelte Mandeln
- Drei Esslöffel Zucker
Zubereitung:
Den Blätterteig auf einem Backblech ausbreiten. Den Pudding nach Anweisung kochen allerdings nur mit 400 ml Milch. Rühren Sie dann den Schmand in den noch heißen Pudding ein und geben diese Mischung gleichmäßig auf den Blätterteig. Dann die Äpfel schälen, entkernen, vierteln und in Spalten schneiden. Geben Sie nun den Vanillezucker, Zucker und den Zimt in eine Schüssel und schwenken darin die Apfelscheiben. Anschließend die Früchte auf dem Blech verteilen und über die Äpfel die Mandeln streuen. Darüber dann Butterflocken gleichmäßig verteilen. Das Blech nun in den auf 190 Grad geheizten Backofen schieben und etwa eine halbe Stunde backen.
